《2013中国饭店业务统计》是由中国旅游饭店业协会编著的一份重要行业报告，该书系统性地整理和分析了2013年度中国饭店业务的数据和趋势，为行业从业者、研究者和政策制定者提供了宝贵的参考。以下从摘要、书评和试读角度，对该书进行简要介绍。
摘要
该书以详实的统计数据和案例为基础，全面覆盖了2013年中国饭店业的运营状况，包括客房收入、餐饮服务、平均房价、入住率等关键指标。报告显示，2013年中国饭店业在快速扩张的同时，也面临市场竞争加剧和成本上升的压力。国内旅游业务的蓬勃发展推动了中低端饭店的增长，而高端饭店则受经济环境影响，增速放缓。书中还探讨了区域差异、消费者行为变化以及可持续发展的趋势，为读者呈现了一个多维度的行业图景。
书评
作为行业权威报告，《2013中国饭店业务统计》以其数据准确性和分析深度受到广泛好评。读者普遍认为，该书不仅提供了基础数据，还结合宏观经济背景，解读了饭店业的机遇与挑战。例如，书中指出，国内旅游业务的兴起促使饭店业向个性化、服务多元化转型，这为中小型饭店提供了新的发展空间。同时，批评者认为，部分数据可能受限于样本覆盖，未能完全反映偏远地区的实际情况。总体而言，该书是了解2013年中国饭店业不可或缺的工具书，适合用于学术研究、市场分析和投资决策。
试读
试读部分通常选取书中的关键章节，如“国内旅游业务对饭店业的影响”。在这一节中，作者通过案例和图表，展示了国内游客数量的增长如何带动饭店需求，尤其是经济型饭店和主题酒店的兴起。读者可以从中了解到，2013年国内旅游人次突破30亿，饭店业通过优化服务和创新产品，成功抓住了这一机遇。试读内容还强调了数据可视化的优势，使复杂信息更易理解。
《2013中国饭店业务统计》是一本内容翔实、见解深刻的行业报告，它不仅记录了历史数据，还为未来饭店业的发展提供了启示。对于关注中国旅游和饭店业的读者来说，这本书值得一读。
